Trufa light de chocolate com nozes

Ingredientes

  • 225g de chocolate Cacautello meio amargo ou amargo sem leite e sem açúcar
  • 2 colheres de sopa ou 25g de óleo de coco ou manteiga de coco
  • 1/4 de xícara ou 50ml de leite de coco
  • 1/4 de colher de chá de essência de baunilha branca
  • Nozes picada para confeitar

Modo de preparo

Derreta o óleo de coco, o chocolate e o leite em banho maria, adicione a essência e misture bem.

Reserve em pote de vidro por 6 a 8 horas no mínimo, sendo o ideal deixar descansar de um dia para o outro.

Quando estiver com a consistência ideal, enrole em bolinhas de 20g e confeite com as nozes picadas.